Winoterapia
Rzymianie mawiali, że w winie spoczywa prawda o człowieku, w wodzie zaś jego zdrowie. Jednak współczesna medycyna udowodniła, że kieliszek wina nie tylko poprawia nam humor, ale dobrze wpływa także na nasze zdrowie, ma silne właściwości pielęgnacyjne i lecznicze. Trzeba tylko umieć z nich korzystać.
Największy skarb wina stanowią związki polifenolowe, a więc jedne z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Aby w pełni korzystać z ich antyoksydacyjnych właściwości, należy sięgać po wino czerwone – największa ilość polifenoli występuję w skórce owoców, które są odrzucane w procesie wytwarzania białego wina. Sława polifenoli nie jest bezpodstawna, gdyż ich zakres oddziaływania na zdrowie i urodę jest bardzo szeroki:
-Niszczą wolne rodniki odpowiedzialne za procesy starzenia i przyczyniające się do rozwoju nowotworów
-Ograniczają proces reprodukcji wirusów
-Likwidują stany zapalne w obrębie naczyń krwionośnych oraz ograniczają utlenianie złego cholesterolu LDL, zmniejszając ryzyko wystąpienia miażdżycy i chorób serca
-Mają działanie przeciwhistaminowe, a więc ograniczają reakcje uczuleniowe
-Działają bakteriobójczo
Wino jest bogatym źródłem potrzebnych organizmowi związków chemicznych, takich jak: bor, brom, chrom, cynk, jod, magnez, potas czy sód. Polifentyle ponadto, zmniejszają ryzyko raka, zawału serca i obniżają poziom złego cholesterolu. W pestkach winogron zawarta jest cenna tanina, która działa ściągająco i przeciwzapalnie oraz wpływa oczyszczająco na naczynia krwionośne i pobudza krążenie krwi. Co więcej, wino wykorzystywane jest w zabiegach antycellulitowych, gdyż hamuje rozwój tkanki tłuszczowej i zwiększa spalanie tłuszczu.